Проект на Наредба за специфичните изисквания за производство, събиране, транспортиране и преработка на сурово мляко, предлагането на пазара на мляко и млечни продукти и официалния им контрол
С проектът се очаква да се регламентира изпитването и контрола на хигиенния показател общ брой микроорганизми и наличието на инхибитори за овче, козе и биволско сурово мляко, както и контролът на общия брой микроорганизми, общия брой соматични клетки и инхибитори на суровото краве мляко.
Дата на откриване: |
29.12.2020 г. |
Целева група: |
Всички заинтересовани |
Сфера на действие: |
Земеделие и селски райони |
Дата на приключване: |
28.1.2021 г. |