2024-08-08T10:52:09+03:00 https://strategy.bg/img/strategy-logo.svg https://strategy.bg/index.php/bg/rss/public-consultation/10489 https://strategy.bg/img/strategy-logo.svg Проект на НИД на Наредба № 2 от 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения… Министерство на земеделието и храните https://strategy.bg/index.php/bg/institution-profile/public-consultations/133 Област на политика: Държавна администрация

Срок за коментари: 07.06.2024

Институция: Агенция за публичните предприятия и контрол

Вид акт: Акт на орган извън изпълнителната власт

Описание: описание пак и пак

]]> 10265 2024-08-08T10:52:09+03:00 2024-08-08T10:49:51+03:00 Проект на НИД на Наредба № 2 от 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения, училищните столове и обектите за търговия на дребно на територията на училищата и на детските заведения… Начало на обществената консултация 2024-08-08T00:00:00+03:00 Начало на обществената консултация Приключване на консултацията 2024-09-09T00:00:00+03:00 Приключване на консултацията

]]> Справка за получените предложения 2024-09-30T00:00:00+03:00 Справка за получените предложения Елисавета Новакова

„Чл. 10. Храните, които се предлагат в обектите по чл. 1 могат да съдържат само технологично необходимите за тяхното производство добавки в храните, ензими и/или ароматизанти, ..."

 

Aко има научни или традиционни технологии, при които МОЖЕ да има производство без добавки от ензими и или ароматизанти, то в обектите по чл. 1 да се предлагат само храни произведени по тези технологии. Като например да да се предлага хляб с квас от българско нефуражно брашно, мелено на каменна мелница.

 

]]> 52308 2025-09-29T11:24:43+03:00 Коментар #7 от Елисавета Новакова Елисавета Новакова

Много сте се концентрирали върху опаковките ;-)

Нека храните да се доставят в съдове за многократна употреба, например от стъкло, и да се разсипват в съдове, които могат да се мият, а да не сe предлагат в съдове за еднократна употреба, като например пласмаса.

]]> 52307 2025-09-29T11:24:43+03:00 Коментар #6 от Елисавета Новакова Елисавета Новакова

Нищо не се споменава за замразени и консервирани храни. Моля да се спомене кои храни и при какви обстоятелства може да се доставят като замразени и или консервирани. При наличието на алтернатива и сезонни храни влагането на замразени храни и консерви, да не се позволява. Изключения да са риби, ако не може да се достави прясна риба, както и плодове и зеленчуци извън сезона им.

]]> 52306 2025-09-29T11:24:43+03:00 Коментар #5 от Елисавета Новакова Елисавета Новакова

чл. 7

 

В чл. 7 споменавате трайност и годност. Удължаването на трайността и годността за употреба често се постига с влагане на химични добавки, а не с указания за начина на съхранение. Всякакви храни, които чрез "магически" похвати в кухнята са с удължен срок на годност, да не се предлагат на територията на училища и детски градини.

 

]]> 52305 2025-09-29T11:24:43+03:00 Коментар #4 от Елисавета Новакова Елисавета Новакова

В чл. 11 засягате етикетирането на биологични продукти. Имайки се предвид, че все повече деца имат алергии и би трябвало да спазват диети, моля да се слагат специални етикети за алергени и или продукти съдържащи алергени да се поставят на определени рафтове и видимо да се разделени от другите продукти.

]]> 52304 2025-09-29T11:24:43+03:00 Коментар #3 от Елисавета Новакова Елисавета Новакова

чл. 23, ал. 3

В чл. 23, ал. 3  се споменава маслиново масло, но какъв е регламентът за палмовото масло?! Моля да направите допълнения за продукти съдържащи палмови масла.

]]> 52303 2025-09-29T11:24:43+03:00 Коментар #2 от Елисавета Новакова Елисавета Новакова

Чл. 45.

Освен нискоминерализираност и съдържание на флуорид, да се дефинира и ограничение на стойността на рH

 

Чл. 46.

В училищата да се предлага САМО вода

]]> 52302 2025-09-29T11:24:43+03:00 Коментар #1 от Елисавета Новакова